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  • mama-coto 宮田醤油の商品
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四国の豊かな水・土・風 そして愛情がひとつになって生まれました。 

mama-cotoの拠点である、四国で出会った魅力のある素材を使い、おいしい商品を作りました。
保存料、化学調味料を一切使わず、台所にあるような安心・安全な素材で作っています。
たとえば大切な家族、友人、仲間たち…そんな人たちを思い浮かべながら生まれました。
毎日の食卓がもっと素敵になりますように。

塩ぽんず(淡口)
鳴門の塩と四国の柑橘でつくったやさしい口当たりのぽん酢です。
  • 柑橘をその場で絞って合わせたような、新鮮でフレッシュな味わい。
    四国の魅力ある素材を中心に果汁をたっぷりと使用し、塩と出汁を効かせました。
    保存料、化学調味料は使用しておりませんので、
    カラダにやさしく、和食にも洋食にも使える一品です。

※保存料、化学調味料は使用しておりません。

だししょうゆ(淡口)
四国のおだやかな自然に育まれた厳選素材が香るだししょうゆです。
  • 先代からつづく宮田家の瀬戸内産いりこ出汁のだししょうゆを再現。
    更にかつおといりこの出汁を効かせ、いっそう香り高く仕上げました。
    保存料、化学調味料は使用しておりませんので、
    カラダにやさしく、和食にも洋食にも使える一品です。

※保存料、化学調味料は使用しておりません。

味噌(3種)
徳島県三好市(にし阿波地域)は寒冷な気候と吉野川の水の恩恵を受けて、
古くよりおいしいお酒・醤油・味噌が作られてきました。
昔ながらの製法で作った、毎日味わいたいおいしいお味噌です。
米みそ
  • 創業当時から地域で親しまれてきた味噌。
    米こうじと大豆で仕込み阿波池田の寒冷な気候でじっくりと熟成させたコクのある味。
麦米みそ
  • 麦こうじと米こうじと大豆で仕込んだほんのり甘い香りの味噌。
    地域で昔から親しまれてきた合わせ味噌で、お椀の底に大豆、麦、米のつぶつぶが残り食感も楽しめます。
白みそ
  • 米こうじをたっぷりと使ったやわらかくこっくりとした甘口。
    田楽味噌はもちろん肉や魚の味噌漬けにしたり、
    グラタンやシチューなどの隠し味に使うとコクが出るのでおすすめです。

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